O principal utensílio de cozinha Ásia assume um papel cada vez mais importante no cozinha moderna. Podendo ser utilizado para saltear, fritar, cozinhar a vapor e refogar, a versatilidade do Wok permite-lhe conjugar na perfeição a filosofia da culinária oriental com a confecção de pratos rápidos, saudáveis e leves, apresentando-nos uma ampla variedade de sabres desconhecidos. Rapidez na preparação, ingredientes frescos, ervas aromáticas:são estes princípios, simples mas essenciais, que estão na base da cozinha com Wok. Descubra as possibilidades quase infinitas que este utensílio lhe oferece e deixe-se surpreender por mais de 120 receitas com legumes, carne, peixe e aves, ou até pelas sobremesas exóticas.
Editora: DINALIVROS
Autor: RICARDO ESTEVES CORREIA
ISBN: 9789725764268
Edição: 01
Número de páginas: 162
Acabamento: BROCHURA
Formato: 27,7 X 21,5
Ano: 2009
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Moda
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