Una enciclopedia ilustrada sobre todo tipo de pastas alimenticias comercializadas: desde la pastas alimenticias comercilizadas: desde la pasta italiana hasta la asiática.
Las técnicas de cocina y las mejores recetas: desde los platos regionales típicos hasta las obras maestras de los mejores cocineros, así como las salsas y ragúes más adecuados para casa tipo de pasta. También se incluyen recetas básicas de pastas frescas, albóndigas, ñoquis y mucho más, explicadas detalladamente mediante fotografías a todo color.
Editora: EVEREST
Autor: CRISTIAN TEUBNER SILVIO RIZZI TAN LEE LENG
ISBN: 9788444100579
Edição: 01
Origem: IMPORTADO
Número de páginas: 242
Acabamento: CAPA DURA
Formato: 30X23
Ano: 2008
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Moda
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